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9入茶金蛋黃酥禮盒【鐵觀音3入+紅玉紅茶3入+抹茶3入】

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9入茶金蛋黃酥禮盒【鐵觀音3入+紅玉紅茶3入+抹茶3入】


很多年以前，茶是大人的味道。

孩子不懂。

總覺得苦，總覺得淡，不如糖來得直接。

後來才慢慢明白，原來有些真正耐人尋味的東西，本來就不是第一時間的濃烈。

而是會在吞下去之後，慢慢回來。

今年，二崙佳美做了一件很不一樣的事。

我們重新去想，一顆蛋黃酥，除了傳統油酥的香氣之外，還能不能有另一種更溫柔的味道。

後來，我們決定把做狀元餅的方式，放進這次的蛋黃酥裡。

用磅蛋糕的做法製成餅皮，少了傳統油酥的厚重感，入口時多了一種柔軟與溫潤，也讓茶香開始有了不一樣的層次。

於是，鐵觀音、紅玉紅茶、抹茶，三種茶香慢慢被放進了這顆蛋黃酥裡。

鐵觀音的焙火香最深，剛入口時茶氣厚實，尾韻卻慢慢浮出溫溫的鹹香，像深色茶湯停留在舌尖很久。

紅玉紅茶柔和許多，淡淡蜜香混著茶韻，味道溫潤，會讓人一口接一口，越吃越順。

抹茶則安靜得多，微苦之後，回甘慢慢出來，和餅皮淡淡奶香融合後，尾韻乾淨得很舒服。

而這次最迷人的，
反而不是第一口。

而是吞下去之後，茶香、豆沙與那股溫溫的鹹香，還停留在嘴裡很久的感覺。

像泡茶的人都知道，真正好的茶，不是一下子很濃。

而是喝完之後，香氣還會慢慢回來。

所以，我們替它取了一個名字。

茶金蛋黃酥。

茶的回甘，金色的鹹香，還有那種會慢慢留在心裡的味道。

有些味道，
不是為了驚艷誰。

而是很多天以後，
你還會突然想起它。







鐵觀音


紅玉紅茶


抹茶


商品資訊

商品所在地
雲林縣

原產地標示

內容物
無肉品原料(含油脂)

食品應記載事項

內容物名稱
【鐵觀音蛋黃酥】麵粉、鐵觀音茶豆沙、鴨蛋黃餡、雞蛋、奶油、糖、鹽、黑芝麻，【紅玉紅茶蛋黃酥】麵粉、紅玉紅茶豆沙、鴨蛋黃餡、雞蛋、奶油、糖、鹽，【抹茶蛋黃酥】麵粉、抹茶豆沙、鴨蛋黃餡、雞蛋、奶油、糖、鹽
內容量
單顆50G
原產地(國)
台灣
保存期限
冷藏20天
廠商名稱
二崙佳美
廠商電話
05-5982525
廠商地址
雲林縣二崙鄉中山路108號
其他應揭露事項
無
產品責任險
本產品已投保1401-082050159
執照證號＆登錄字號



公司/商業登記名稱：佳美食品行、食品業登錄字號為：P-164240574-00000-5
餐飲場所地址：雲林縣二崙鄉中山路108號、食品業登錄字號為：P-164240574-00001-6
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