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★雨林禮盒B★【伍仁酥5入+芋頭酥3入+烏豆沙蛋黃酥3入+綠豆椪3入】

★雨林禮盒B★【伍仁酥5入+芋頭酥3入+烏豆沙蛋黃酥3入+綠豆椪3入】

★雨林禮盒B★
伍仁酥5入 (蛋奶素)
芋頭酥3入 (奶素)
烏豆沙蛋黃酥3入 (蛋奶素)
綠豆椪3入 (奶素)

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蛋黃酥
我們選用雲林西螺在地的鹹鴨蛋黃，採用傳統塗敷法來製作，只用最原始的紅土、鹽和煮沸過的水，無其他添加物，讓鴨蛋熟成一個月，這樣傳統製作的鹹蛋口味比較溫和，不會像使用鹽水直接醃製的鹹蛋那麼重鹹，在食用時也可以避免吸收過多的鹽份，比較健康。吃起來口感油香綿糯，還有濃郁的蛋香！


綠豆椪
內餡為綿密細緻的綠豆沙




餅皮部分，我們沒有使用豬油，而是使用安佳奶油來製作
所以吃起來口感不像傳統蛋黃酥那麼酥脆
鴨蛋黃也不會烤的很乾鬆，盡量讓它保持濕潤的口感
所以我們的蛋黃酥整體口感是比較軟嫩濕潤的
和傳統蛋黃酥製法稍有不同
喜歡酥脆口感可以稍微回烤一下再享用



















堅果酥的第一品牌-佳美伍仁酥
佳美伍仁酥榮獲2013雲林十大伴手禮
取得台灣專利(專利號碼：M475159)　

伍仁酥內餡有雲林在地花生、核桃、杏仁果、腰果、南瓜子、白瓜子、芝麻，和早期的伍仁月餅最大的不同是伍仁酥沒有豬肉、豬油和冬瓜餡，因為早期生活大家都沒有冰箱，放了豬肉容易腐壞，所以我們改變作法，採用將堅果和奶油炒乾的方式，可以自然的延長保存期限，在做餅的前一天就要分別將每一種堅果烘焙烤乾保持脆度，才不會吃到油味，其中最重的香氣來自雲林在地的特產花生，純天然的風味，符合現代健康飲食的風潮。








































滿滿的芋泥內餡，讓芋頭控都大呼過癮！
我們選用新鮮芋頭，整顆預拌成為綿密餡料，做出綿密細緻的芋泥，飽滿的內餡搭配薄酥層次的餅皮，絕對滿足味蕾。

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餅皮部分，我們沒有使用豬油，而是使用安佳奶油來製作
所以吃起來口感不像傳統蛋黃酥那麼酥脆
鴨蛋黃也不會烤的很乾鬆，盡量讓它保持濕潤的口感
所以我們的蛋黃酥整體口感是比較軟嫩濕潤的
和傳統蛋黃酥製法稍有不同
喜歡酥脆口感可以稍微回烤一下再享用



商品資訊

商品所在地
雲林縣

原產地標示

內容物
無肉品原料(含油脂)

食品應記載事項

內容物名稱

【烏豆沙蛋黃酥】麵粉,烏豆沙,安佳奶油,糖,鴨蛋黃，【綠豆椪】麵粉,綠豆沙,奶油,糖，【芋頭酥】麵粉,芋泥,奶油,糖，【伍仁酥】麵粉,糖,雞蛋,奶油,花生,芝麻,南瓜子,核桃,杏仁果,腰果仁,白瓜子
內容量
單顆50G
原產地(國)
台灣
保存期限
【烏豆沙蛋黃酥】及【綠豆椪】、【芋頭酥】冷藏20天，【伍仁酥】常溫45天
廠商名稱
二崙佳美
廠商電話
05-5982525
廠商地址
雲林縣二崙鄉中山路108號
其他應揭露事項
無
產品責任險
本產品已投保1401-082050159
執照證號＆登錄字號
本公司食品業者登錄字號P-164240574-00000-5
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